21/12/2017 6:44:00 21/12/2017 6:44:00 Ghani Rozaqi

5 Ghani Rozaqi 21/12/2017 6:44:00 Usaha pengolahan hasil perikanan Usaha pengolahan hasil perikanan

Usaha pengolahan hasil perikanan

Apa itu Usaha pengolahan hasil perikanan?

Arti Usaha pengolahan hasil perikanan dalam istilah Pertanian adalah: kegiatan usaha dengan melakukan proses merubah bentuk produk ikan primer menjadi bentuk lain yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi, misalnya dengan melakukan proses penggaraman (menjadi ikan asin), pemindangan, pengasapan, pembekuan, pengalengan, dan proses pengolahan lainnya

sumber: Sensus Pertanian 2013 – Kamus