20/02/2018 3:35:00 20/02/2018 3:35:00 Ghani Rozaqi

5 Ghani Rozaqi 20/02/2018 3:35:00 microorganisms, specific spoilage / mikroorganisme pembusuk spesifik microorganisms, specific spoilage / mikroorganisme pembusuk spesifik

microorganisms, specific spoilage / mikroorganisme pembusuk spesifik

Apa itu microorganisms, specific spoilage / mikroorganisme pembusuk spesifik?

Arti microorganisms, specific spoilage / mikroorganisme pembusuk spesifik dalam istilah Energi adalah: Mikroorganisme yang menyebabkan  pembusukan pangan (rasa, bau, warna) sehingga tidak dapat dimakan, namun tidak menyebabkan penyakit pada manusia (mikroorganisme non-patogenik). Dalam kelompok ini termasuk yang bersifat vegetatif  (tak membentuk spora) atau jenis yang membentuk spora. (Lihat microorganisms.)

sumber: Glosarium – BATAN