21/01/2018 12:28:00 21/01/2018 12:28:00 Ghani Rozaqi

5 Ghani Rozaqi 21/01/2018 12:28:00 microbial spoilage / pembusukan mikrobial microbial spoilage / pembusukan mikrobial

microbial spoilage / pembusukan mikrobial

Apa itu microbial spoilage / pembusukan mikrobial?

Arti microbial spoilage / pembusukan mikrobial dalam istilah Energi adalah: Pembusukan yang diakibatkan oleh mikroba, terjadi apabila sebagian dari produk pangan memperoleh dosis radiasi kurang dari dosis efektif.

sumber: Glosarium – BATAN