CRPB (Cara Ritel Pangan yang Baik)

Apa itu CRPB (Cara Ritel Pangan yang Baik)?

CRPB (Cara Ritel Pangan yang Baik) adalah istilah kedokteran, kesehatan yang artinya: Pedoman yang disusun sebagai acuan yang digunakan dalam melakukan kegiatan ritel pangan di pasar tradisional. Dalam peraturan ini diuraikan berbagai macam tindakan pencegahan untuk memperkecil risiko keamanan dan kerusakan pangan akibat kesalahan dalam penanganan, pemajangan dan penyimpanannya (Peraturan Kepala BPOM RI Nomor 5 Tahun 2015 tentang Pedoman Cara Ritel Pangan yang Baik di Pasar Tradisional).

 

sumber: http://www.depkes.go.id/folder/view/full-content/structure-kamus.html

Tags: ,

Pencarian Terkait